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L'Alimentation - Plaisir, forme et santé |
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Editions Odile Jacob - Multimédia | |
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1999 | |
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Fiche technique
Langue : français. Profil : Grand public et médecine générale, à un moindre degré, les spécialistes Type de lecteur ciblé : Les personnes ayant des problèmes de poids et/ou d'alimentation, les médecins généralistes et spécialistes (notamment nutritionnistes). Commentaire de l'expert : Ecrit par un spécialiste du sujet (Dr J. Fricker), cet ouvrage permet de faire l'état de l'art sur ce sujet et, surtout, de proposer un grand nombre de solutions pratiques (1500 fiches, des conseils du Dr Fricker, 12 semaines de menus et 400 recettes) et un programme personnalisable par chacun. Enfin les questions spécifiques sur les types particuliers de boissons à prendre / éviter sont abordées. En raison de la spécificité des eaux de boisson selon le type de calcul, les recommandations hydriques sont abordées dans chacun de ces chapitres. Les effets positifs et négatifs des différentes eaux de boisson sont analysés. |
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