Le livre des eaux minérales

	Auteurs :	Paula Delsol et Jean-Claude Lambard
	Données pratiques :	Editions du Dauphin, 2000, 232 pages.

Fiche technique Langue : français. Type de lecteur ciblé : Praticiens et Grand Public Commentaire de l'expert : Dans une première partie, ce livre dresse un tableau des 'Eaux Minérales' françaises et de leurs vertus thérapeutiques, apprenant à lire te comprendre leur étiquette. Dans une deuxième partie, nous emmènent, au fil de l'histoire des eaux, dans les régions de France, d'Europe et d'ailleurs. En dernière partie, une présentation des grands groupes français qui gèrent les Eaux Minérales.