PHYSIOLOGIE DU GOUT

  •  Auteur :
    		•  Brillat Savarin
  •  Editeur :
    		•  Flammarion
  •  Collection :
    		•  CHAMPS FLAMMARION
  •  ISBN :
    		•  2080811096
  •  Paru en :
    		•  janvier 2001
  •  Nombre de pages :
    		•  400
  •  Cible :
    		•  professionnels de santé, grand public…

    Résumé :
    La Physiologie du goût est un recueil de mémoires, mémoires d'humeur où il est question de cuisine avec un rien de noblesse, un zeste de solennité et beaucoup de gaieté.